zondag 28 april 2013

RECEPT: AVOCADO TOAST

Dit is een ontzettend makkelijk 'recept' maar wie zegt dat makkelijk niet lekker kan zijn?!
Ik ben echt groot fan van avocado, toen ik onderstaand recept zag wilde ik het meteen maken....te lekker gewoon :)



S H O P P I N G L I S T                                  E X T R A



1 sneetje van een ciabatta brood                       grillpan

een halve avocado (geschild en ontpit)

2 plakjes katenspek

teentje knoflook

extra vergine olijfolie

grof zeezout


B E R E I D I N G

  • Laat de grillpan goed heet worden.
  • Grill het sneetje brood, zonder olie, in de grillpan aan beide kan goudbruin.
  • Ondertussen bak je de plakjes katenspek licht krokant in een koekenpan zonder olie en laat het uitlekken op een velletje keukenpapier.
  • Haal het broodje uit de pan en smeer met een half teentje knoflook lichtjes over het broodje.
  • Besprenkel wat drupjes olie op het broodje.
  • Leg vervolgens twee plakjes katenspek op het broodje.
  • Daar bovenop leg je de halve avocado.
  • De avocado druk je iets plat met een houten pollepel.
  • Als laatste strooi je wat grof zeezout op de avocado.
Eet smakelijk!!


1 opmerking:

  1. ziet er lekker uit! Snel eens proberen! ;-)

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt dat je mijn blog hebt bezocht, een eventuele reactie wordt zeer op prijs gesteld! xo