RECEPT: SALTED CHOCOLATE GANACHE TART

Vorige week kwam ik een paar zakjes chocolade paaseitjes tegen, ze staan altijd leuk in een schaaltje voor en tijdens de paasdagen, maar ze raken nooit op bij ons.
Daarom besloot ik om een recept op te zoeken waar ik de eitjes in kon verwerken.
Ik kwam het recept tegen voor een chocolade ganache tartelette, dit stond al een tijdje op mijn to-bake-list en het viel reuze mee.

Op Instagram plaatste ik een foto, de reacties waren super leuk...sommigen vroegen om het recept, dus hierbij het recept.
Het originele recept was in het Engels, dat had ik vertaald en de maateenheden aangepast...daarom kan het zijn dat het geen mooie ronde getallen zijn :)

RECEPT: SOMETHING REFRESHING

Op warme dagen zoals vandaag snak ik altijd naar een hazelnoot frappuccino van Starbucks en dan het liefst zonder koffie, echt te lekker! Helaas zit de dichtstbijzijnde Starbucks in Groningen, daarom kwam ik op het idee om zelf een frappuccino te maken. Na wat experimenteren is het toch aardig gelukt :)

RECEPT: SCALOPPA ALLA GORGONZOLA

Eergisteren had ik Scaloppa alla Gorgonzola gemaakt, gewoon zonder recept...maar zoals ik dacht dat het bereid hoort te worden.
Of het echt zo hoort weet ik niet, maar ik kan je zeggen dat ik zeer tevreden was over het eindresultaat...het thuisfront was ook happy en ik mag het vaker maken :)

RECEPT: TIRAMISU

Natuurlijk is dit niet echt een spannend recept om te delen, maar omdat het één van mijn favoriete desserts is wil ik dit graag met jullie delen :)

Iedereen heeft zijn eigen manier en dit is de mijne.

RECEPT: AVOCADO TOAST

Dit is een ontzettend makkelijk 'recept' maar wie zegt dat makkelijk niet lekker kan zijn?!
Ik ben echt groot fan van avocado, toen ik onderstaand recept zag wilde ik het meteen maken....te lekker gewoon :)

S H O P P I N G L I S T                                  E X T R A

RECEPT: 6 GROENTE COUSCOUS

Vorige week kwam ik dit recept tegen, het zag er heel smaakvol uit en daarom besloot ik het zelf te gaan proberen. Het originele recept is met zeven groenten, maar ik heb de radijsjes weggelaten, aangezien ik dat niet lust.

Ik was al een tijdje op zoek naar een recept met couscous en het leuke van dit recept is, dat er zes groenten in zitten....lekker gezond dus!!
Ook is het vegetarisch, ik hou ontzettend van een stukje vlees...maar af en toe vegetarisch vind ik ook heerlijk.

S H O P P I N G L I S T

RECEPT: GNOCCHI

Italië kent veel typische gerechten. Als we aan Italië denken, dan zijn pizza en pasta de eerste gerechten waar  we vaak aan denken. Italië kent nog veel meer lekkere recepten en vaak zijn ze niet eens zo moeilijk om zelf te maken. Gnocchi is daar een goed voorbeeld van, maar je kunt ook zelf een vakantie naar Italië boeken, bijvoorbeeld bij Charme&Quality. Dan kun je tijdens je vakantie ideeën opdoen voor nieuwe recepten.   

Gnocchi is een typisch Italiaans gerecht. Het wordt in veel vegetarische gerechten gebruikt. Je kunt het net zoals pasta in de meeste winkels kant en klaar kopen, maar je kunt het ook best makkelijk zelf maken. Gnocchi wordt in Italië vaak met een tomatensaus of kaassaus gegeten.

Gnocchi is het makkelijkst te maken met aardappel, maar er zijn veel varianten te bedenken. De meeste families kennen hun eigen unieke recept. Als je een vakantie boekt in een authentieke agriturismo, dan verblijf je op een boerderij in Italië bij een gastheer of vrouw. Vaak willen zij jou wel een kijkje in hun keuken geven. Zo leer je tijdens je vakantie echt Italiaans koken.

RECEPT: CHURROS

Meer dan tien jaar geleden had ik voor het eerst Churros gegeten toen ik op vakantie was met mijn ouders in Spanje....ik bedenk me net dat dat de laatste keer was dat ik met mijn ouders op vakantie ging.
In eerste instantie had ik mijn bedenkingen, maar mijn moeder zei dat ik het heel lekker zou vinden toen ze een puntzak Churros bestelde en ik moet toegeven dat dat zoooooo waar was!!

Sinds een aantal jaren staat er bij ons in het dorp tijdens Pulledag (jaarlijkse braderie in de zomer) een kraam die ook Churros verkoopt. Toen ik dat ontdekt had, was ik helemaal happy...want het was inmiddels al een tijdje geleden dat ik die heerlijke deegstengels had gegeten.

Op internet ben ik gaan zoeken naar een recept, natuurlijk wilde ik ze zelf maken. Ik heb wat recepten samengevoegd en het uiteindelijke recept wil ik graag delen met jullie....tja, zo ben ik ;)

NEW ADDICTION

Sinds ik een zakje had geprobeerd die ik van de Thee ambassadrice had gekregen, heb ik er een nieuwe verslaving bij: CHAI TEA LATTE.

Een heerlijk herfstig drankje met heerlijk geurende specerijen.